^{一、职业背景和培训目的}

^{随着社会的发展，我国营养师占人口比例与发达国家相比差距很大，远远不能满足经济高度发展状态下的市场需求。}

^{据有关报道：《中国营养管理条例》初稿已完成，强调无论社区、幼儿园、学校都应配备营养师，进行日常营养咨询和健康干预。条例规定:}

^{100人以上食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配。}

^{300人以上食堂、餐饮单位必须配备营养指导师。}

^{另据国外专业机构预测，我国在今后发展中，至少需要3000万名营养师。因此营养师将是我国21世纪紧急告缺人才，也是新世纪最热门的职业之一。}

^{二、培训形式和培训分级}

^{上海市劳动和社会保障局首次推出了营养指导师国家职业资质认证与测评项目。并由上海市营养学会首批开办营养指导师试培训班，面向社会，培训三、四级营养指导师。}

^{三、培训特色}

^{本项目考核通过后可获得 国家劳动和社会保障部颁发的相应等级的 《国家营养指导师》 专业人才资质证书。该证书实行全国统一编号、注册、在全国范围内有效。}