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上海市营养学会成立20周年庆祝会暨上海市营养学会第七届学术年会于2005年12月21日在科学会堂隆重举行。
中国营养学会理事长葛可佑教授，上海市参事会胡锦华参事，上海市科学技术协会的领导等出席了庆祝大会，参加大会的还有来自全市各医学院校、食品企业、科研机构的营养学会会员等。
会议由上海市营养学会理事长柳启沛教授主持，葛可佑教授、胡锦华参事以及科协的领导等分别发表了讲话，充分肯定和赞扬了上海市营养学会20年来对上海市居民营养与健康水平的提高、营养事业的发展作出的贡献，并勉励上海市营养学会再接再厉，百尺竿头，更进一步。
受上海市营养学会的委托，程五凤教授作了“学会20周年回顾”的报告，对20年来上海市营养学会在学术交流、国际交流、营养人员培训工作、学会科普工作、科技服务以及组织建设等工作做了回顾。同时，葛可佑教授就“中国居民营养健康状况”为与会人员做了一场精彩的报告，赵发伋教授针对上海市居民的膳食情况，做了“调整膳食结构，对应双重营养不良”的报告，并代表上海市营养学会，宣布调整膳食结构的新“十六字方针”和“金字塔方案”。新“十六字方针”是在1995年制定的“十六字方针”的基础上进行修订的。具体为：稳定粮食、保证果蔬、增加奶豆、调整肉食，
上海市营养学会的发展得到了所有会员的大力支持和帮助，值此20周年之际，特授予赵法伋教授、史奎雄教授、柳启沛教授“学会特殊贡献奖”，并授予刘湘云教授、蔡梅雪教授、程五凤教授、陈霞飞主任医师、戴马清主任医师、袁曾熙主任医师、邵玉芬教授、宣佩莹工程师、龚友培高级经济师、李大辉高级兽医师“学会贡献奖”。同时举行了第七届学术年会优秀论文奖的颁奖仪式。优秀论文奖获得者分别为:
何洁依、……花天放等：胃癌术后的早期肠内营养支持
伍佩英、郭红卫……等：上海市某社区高血压人群营养健康教育效果分析
沈秀华、程五凤……等：维生素E、硒对急性肝损伤期肝细胞凋亡影响的研究
蒋一方等：上海市0-18岁体质指数百分位曲线及超重肥胖界值点标准的研制
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