|
由上海市营养学会创办的上海杨浦区现代营养职业教育培训中心
营养指导师四级培训招生简章
“营养指导师”国家职业培训
行业权威 值得信赖
一、概况
上海杨浦区现代营养职业教育培训中心是由上海市营养学会创办，
并经杨浦区教育局批准设立的以营养职业教育培训为目的的民办营养职业教育培训机构，并获得杨浦区劳动和社会保障局《营养指导师》中级（四级）培训许可批文。
本培训中心凭借上海市营养学会人才优势，拥有全市各高校、科研机构、医院、疾病控制中心等众多营养与食品卫生高级专业人员，师资力量雄厚，教学经验丰富，能为各有关用人单位培养出具有现代营养学理念，能解决基层单位实际营养问题的专业实用人才－-营养指导师。
营养指导师是从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育等公众营养服务的专业技术人员。他们主要在社区、中小学、托幼机构、养老院、大专院校、公共食堂、食品生产企业、各级饭店等单位进行与营养相关的指导工作。
“营养指导师”已于2006年被上海市劳动和社会保障局列入本市首批实行职业资格准入的 28 个职业（工种）之一。 同年，上海市教委制定了新一轮“健康校园”三年计划，即争取2006年度本市30％的学校食堂配备营养员，2007年和2008年将分别达到50％和80％的比例，最终实现全市幼儿园、学校、社区、企事业食堂、餐饮单位全部配备营养指导员。
即将颁布的《中国居民营养条例》将规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”。已经实施的《直销法》对保健品销售从业人员也做了严格的持证上岗要求,即必须持有营养师和医师资格的从业人员才真正具有销售保健品的资格。由此可见，“营养指导师”的职业前景是十分广阔的。
本职业教育培训中心即日起正式开始面向社会招生，欢迎有志学习者报名参加。
二、培训内容
根据上海市劳动和社会保障局《营养指导师》四级职业标准（中级）及鉴定规范的模块设置和教育大纲要求，设置的课程如下：
（一）食物选择：营养学基础、合理选购和烹调加工。
（二）食谱编制：营养成分计算、掌握一日/周食谱编制。
（三）营养评价：现场调查、分析与评价。
三、课时安排与上课班次及时间
（一）课时安排
总学时数220学时，其中理论课145学时、实训课55学时,复习讨论20学时。
（二）上课班次及开课时间
周日班（每周日全天）：2008年11月开课至2009年2月结束。
四、鉴定与证书
（二）在获得国家《营养指导师》职业资格证书后，免费听讲上海市营养学会举办的并在完成原有讲义讲课内容的基础上增加新版《中国居民膳食指南》及《现代营养学进展》讲座。并据此由上海市营养学会颁发《营养指导师》结业证书。
五、报名条件和应提交的材料
（一）营养指导师（四级）报名条件
1 、持有高中或同等学历（含职校、技校、中专）及以上毕业证书人员， 保健教师优先录取。
2 、 持有 《 中式烹调师 》、《 西式烹调师 》、《 养老护理人员 》、《保育员》等国家职业资格五级证书人员。
（二）营养指导师（四级）报名应提交的材料
1、身份证
2、学历证明复印件、相关职业工作证明原件。
3、 1 寸照片 2 张、 2 寸黑白照片 1 张。
六、报名时间 即日起接受报名，滚动开班，满20人即开班。
七、报名地点 上海杨浦区现代营养职业教育培训中心（杨浦区松花江路251弄3号402室）（在白玉兰广场内）。报名表可从报名地点索取。
八、报名联系电话 55225093（办公室）/13661736140(周老师)
九、上课地点 同报名地点。
十、收费 即日起开始注册收费，每人共收2140元【其中含学费1730元、鉴定材料费120元/人、鉴定费180元/人、教材费预收100元/人（多退少补）、报名费：10元/人）】。
十一、交通 到松花江路营口路口的所有公交车如118路、142路、812路、137路、28路、60路、934路、145路、813路、870路、522路、577路、大桥五线以及轨道交通8号线（黄兴公园站）。
上海杨浦区现代营养职业教育培训中心
2008年10月09日
|
