【谷类、油、豆制品】
01、米的选购
02、面粉的选购
03、豆类的选购
04、豆制品的选购
05、食油的挑选方法
【蔬菜】
06、怎样挑选大白菜
07、怎样挑选萝卜
08、怎样挑选黄瓜
09、怎样挑选茄子
10、怎样挑选番茄
11、怎样挑选辣椒
12、怎样挑选菜豆
13、怎样挑选茭白
14、怎样挑选藕
15、怎样挑选马铃薯
16、怎样选购黑木耳
17、怎样选购银耳
18、怎样选购蘑菇
【畜肉及制品】
19、猪肉的选购
20、怎样挑选猪内脏
21、牛、羊肉的选购
22、咸肉和腊肉的选购
23、火腿的选购
24、熟肉和灌肠的选购
25、肉松的质量鉴别
【禽与禽肉】
26、活鸡、鸭、鹅的挑选
27、怎样挑选冻禽肉
【水产品】
28、活、鲜、冻鱼的选购
29、咸鱼的选购
30、虾的选购
31、怎样挑选螃蟹
【蛋品】
32、鲜蛋的选购
33、怎样挑选松花蛋
【鲜奶及奶制品】
34、鲜牛奶的质量鉴别
35、怎样挑选奶粉